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婚礼酒店预订注意事项

编辑:南昌爱都婚庆策划服务有限公司  时间:2012/04/10  字号:
摘要:婚礼酒店预订注意事项
    1、一个服务员能同时服务几张桌子,是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。
    答:正常宴会情况下是2名服务员盯3张台,这是大多数酒店的服务配置,至少在河南是这样,酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务,除非你的级别比较高,比如说部长级别或者国家重要会议。另外,关于引领工作,酒店是有迎宾的,但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责,一般有熟悉自己的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。很重要呦!
    2、问一下多久换一次骨盆。
    答:怎么会这样问呢?就像你在酒会中问人家:“请问我多长时间喝一杯茶,多长时间添一次酒?”一样沙沙可爱,所以关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况,如果你在用餐中吃的不是太多,你的骨盘很干净没有杂物,或许到结束时都不会有人给你换骨盘,那你可不要责怪服务员服务不好啊!就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。而且换的时候都要讲究很多艺术的,这里就不给多说了,省得你又要问很多问题。不过想提醒一下,对于这个东东,最好的叫法是骨碟或骨盘,千万不要说骨盆,那样客人是很怕怕的!
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